25 марта в нашем техникуме начался региональный этап Чемпионата по профессиональному мастерству "Профессионалы Чукотского автономного округа - 2024" в компетенции "Поварское дело".

25 марта в нашем техникуме начался региональный этап Чемпионата по профессиональному мастерству "Профессионалы Чукотского автономного округа - 2024" в компетенции "Поварское дело".

Церемония открытия Чемпионата началась с минуты молчания в память о погибших в "Крокус Сити Холле".

Пять участников будут соревноваться в течение трех дней, чтобы продемонстрировать свои навыки и способности. Оценивать их деятельность будут представители предприятий поселка Провидения.

Вчера прошел первый конкурсный день. Участникам предстояло выполнить три модуля:

Модуль А: демонстрация навыков по разделке птицы (курица). Необходимо продемонстрировать технику разделки птицы, используя обязательный продукт для разделки – тушку курицы.

Модуль Б: горячее блюдо – птица. Приготовить 3 порции горячего блюда из птицы на выбор.

Модуль В: консоме из птицы. Приготовить 3 порции консоме из птицы.

Желаем всем участникам удачи и успехов в демонстрации своих профессиональных навыков!