Чукотка продолжает развивать гастротуризм
Чукотка продолжает развивать гастротуризм
Серия крупных гастрономических фестивалей состоится в Чукотском автономном округе. Жители и гости региона смогут насладиться блюдами, приготовленными по рецептам коренных народов Чукотки.
Прошлый год показал: всё больше путешественников отправляются в регион не только ради арктической природы, но и чтобы попробовать уникальную местную кухню. Поэтому Правительство Чукотского автономного округа уделяет особое внимание развитию данного направления.
19 апреля — фестиваль «Корфест» на льду Анадырского лимана: массовая рыбалка и гастрономическое шоу из корюшки.
Июль — Международный фестиваль «Берингов пролив» с кухнями разных народов.
Особое внимание привлекают национальные праздники: Кильвей в конце апреля (посвящен рождению первых оленят), культурно-этнический фестиваль «Упафест» в Новом Чаплино (соревнования по добыче асцидии), День рыбака 14 июля (посвящен приходу первой красной рыбы) и Пэгытти в декабре (Чукотский Новый год).
Инфраструктура региона адаптируется к спросу: в 2025 году в Анадыре открылись новые рестораны, предлагающие современную интерпретацию северной кухни (блюда из оленины, моржа). В магазинах можно приобрести свежую оленину, красную рыбу и знаменитые арктические огурцы местного производства.
Серия крупных гастрономических фестивалей состоится в Чукотском автономном округе. Жители и гости региона смогут насладиться блюдами, приготовленными по рецептам коренных народов Чукотки.
Прошлый год показал: всё больше путешественников отправляются в регион не только ради арктической природы, но и чтобы попробовать уникальную местную кухню. Поэтому Правительство Чукотского автономного округа уделяет особое внимание развитию данного направления.
19 апреля — фестиваль «Корфест» на льду Анадырского лимана: массовая рыбалка и гастрономическое шоу из корюшки.
Июль — Международный фестиваль «Берингов пролив» с кухнями разных народов.
Особое внимание привлекают национальные праздники: Кильвей в конце апреля (посвящен рождению первых оленят), культурно-этнический фестиваль «Упафест» в Новом Чаплино (соревнования по добыче асцидии), День рыбака 14 июля (посвящен приходу первой красной рыбы) и Пэгытти в декабре (Чукотский Новый год).
Инфраструктура региона адаптируется к спросу: в 2025 году в Анадыре открылись новые рестораны, предлагающие современную интерпретацию северной кухни (блюда из оленины, моржа). В магазинах можно приобрести свежую оленину, красную рыбу и знаменитые арктические огурцы местного производства.
02:00 25.02.2026 16+
Выбор редакции
Оставить сообщение: